Sviluppo territoriale

Interventi formativi nell’ambito PSR – Gal Trentino Orientale

Data di inizio: 20/01/2022
Data di fine: 05/04/2023

Destinatari

Imprenditori/trici, lavoratori/trici e professionisti/e di imprese dei settori della manifattura artigianale e dei servizi operanti o residenti nei comuni di operatività del GAL Trentino orientale: Canal San Bovo, Primiero San Martino di Castrozza , Imer, Mezzano, Sagron Mis, Bieno, Borgo Valsugana, Carzano, Castel Ivano, Castello Tesino, Castelnuovo, Cinte Tesino, Grigno, Novaledo, Ospedaletto, Pieve Tesino, Roncegno Terme, Ronchi Valsugna, Samone, Scurelle, Telve, Telve di Sopra, Torcegno, Altopiano della Vigolana, Baselga di Pinè, Bedollo, Calceranica al Lago, Caldonazzo, Civezzano, Fierozzo-Vlaroetz, Fornace, Frassilongo-Garait, Levico Terme, Palù del Fersina-Palai en Bersntol, Pergine Valsugana, Sant’Orsola Terme, Tenna, Vignola-Falesina, Folgaria, Lavarone, Luserna-Lusérn
Committente

Gal Trentino Orientale – Progetto leader
Partner

APT Alpe Cimbra; APT Valsugana e Lagorai; Apival - Associazione Apicoltori Valsugana Lagorai

Interventi formativi nell’ambito PSR – Gal Trentino Orientale

Progetto

Nell’ambito del Piano di sviluppo Rurale della Provincia Autonoma di Trento Fidia ha realizzato 4 percorsi formativi per conto del GAL Trentino Orientale:

La comunicazione e il marketing nell’era digitale
E-Commerce: una nuova opportunità per lo sviluppo locale
Promozione integrata del territorio e sostenibilità per la valorizzazione dell’Alpe Cimbra
Analisi sensoriale del miele: corso di approfondimento

Attività specifiche

Corso “La comunicazione e il marketing nell’era digitale” (durata 60 ore con 9 partecipanti)

Team building e socializzazione per l’apprendimento
Product concept e valorizzazione dell’identità aziendale
Valorizzazione e scelta dell’immagine
Web marketing
Social media marketing
Project Work

Corso “E-Commerce: una nuova opportunità per lo sviluppo locale” (durata 60 ore con 10 partecipanti)

Team building \e socializzazione per l’apprendimento
Marketing & Comunicazione aziendale
E-commerce e Booking Engine
Web Marketing e Analisi
Search Engine Optimization
Privacy e Sicurezza informatica
Project Work nell’ambito della Piattaforma di ecommerce Indaco

Corso “Promozione integrata del territorio e sostenibilità per la valorizzazione dell’Alpe Cimbra” (durata 48 ore con 8 partecipanti)

Destination Management: promozione e gestione della destinazione turistica
Commercio e multiservizi nella promozione territoriale: strutture commerciali di prossimità e promozione turistica
La sostenibilità nel turismo: introduzione alla sostenibilità
Gestione della sostenibilità: come impostare una politica aziendale della sostenibilità Educational Tour: visita presso una località di eccellenza nel settore turistico facente parte del circuito Alpine Pearls

Corso “Analisi sensoriale del miele: corso di approfondimento” (durata 30 ore con 12 partecipanti)

L’analisi sensoriale: principi generali, elementi di fisiologia sensoriale, l’ambiente, i materiali, le variazioni individuali
Il miele: origine, composizione, proprietà fisiche, alimentari, biologiche
La tecnica di degustazione
La cristallizzazione: cause, tecnologia, difetti
La fermentazione del miele, cos’è, come si riconosce e come si previene
Le analisi del miele, disposizioni legislative, definizione di miele uniflorale e altri sistemi di valorizzazione
Uso del miele in cucina e prove di abbinamento